Pemberdayaan Siswa Dengan Edukasi Gizi Pemilihan Jajanan Sehat Bergizi Di Madrasah Ibtidaiyah Kayubulan Manado

Abstrak

Anak sekolah adalah konsumen aktif, lebih suka mengomsumsi jajanan, namun masih banyak anak yang belum memiliki kebiasaan mengonsumsi jajanan sehat. Pemberdayaan siswa melalui edukasi gizi pemilihan jajanan sehat dan bergizi untuk mengatasi masalah konsumsi jajanan tidak sehat dan berbahaya pada siswa di Madrasah Ibtidaiyah Swasta Kayubulan Manado. Pengabdian ini bertujuan untuk memberdayakan siswa dengan edukasi dalam pemilihan jajanan sehat dan bergizi, sekaligus meningkatkan pengetahuan siswa terhadap bahaya jajanan tidak sehat. Metode edukasi dilakukan dalam bentuk ceramah tanya jawab dan pembagian leaflet didahului dengan memberikan pretes pengetahuan awal dilanjutkan pemberian edukasi mengenai bagaimana implementasi konsumsi jajanan sehat dan bergizi yang diakhiri dengan post tes. Melalui edukasi ini, diharapkan para siswa dapat lebih mengerti dan mampu memilah jenis jajanan sehat, sekaligus memahami dampak dari jajanan yang tidak sehat. Hasil kegiatan edukasi ini adalah tingkat pengetahuan siswa sebelum edukasi 35.29% dalam kategori baik, dan setelah edukasi meningkat menjadi 73.53% dengan nilai peningkatan pengetahuan sebesar 38.24%. Kegiatan pengabdian masyarakat ini mendapatkan respon yang positif,  antusias dan sangat proaktif dari siswa dalam implementasi edukasi jajanan sehat dan bergizi.