“Analisis Organoleptik Boba Tepung Pisang Goroho (Musa acuminafe,sp.) Mix Probiotik dan Ubi Ungu Untuk Pengendalian Gula Darah Bagi Mahasiswa Jurusan Gizi Poltekkes Manado”, BUNAKEN, vol. 3, no. 2, pp. 86–93, Dec. 2025, doi: 10.47718/bunaken.v3i2.51.