Jurnal Pengabdian Masyarakat Komunitas Kesehatan
Jurnal Pengabdian Masyarakat Komunitas Kesehatan Jurnal Bunaken merupakan Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat [PkM] yang dipublikasi Jurusan Keperawatan Poltekkes Kemenkes Manado. Jurnal ini berisi tulisan yang diangkat dari hasil kegiatan PkM berbasis penelitian. Publikasi jurnal PkM ini bertujuan untuk mendesiminasikan ide atau konsep pemikiran hasil penelitian yang diaplikasikan pada tatanan layanan masyarakat. Jurnal PKM ini berisi aktivitas staf pengajar dalam mengimplementasikan kolaborasi keilmuan antar profesi kesehatan (interprofessional colaboration) staf pengajar dilingkungan Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado atau institusi kesehatan lainnya dalam menganalisa potensi masalah, hambatan,tantangan dan langkah pemecahan masalah kesehatan yang dihadapi oleh masyarakat. Meningkatnya kesehatan masyarakat Indonesia yang paripurna adalah wujud kepedulian kolaborasi antar profesi kesehatan dalam pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
Jurusan Keperawatan Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT WARGA GEREJA GMIM NAFIRI TUMBOHON MINAHASA UTARA DALAM UPAYA PENCEGAHAN PENYAKIT GIGI DAN MULUT, HIPERTENSI DAN DIABETES MELITUS
Pemberdayaan masyarakat di bidang kesehatan gigi dan mulut merupakan salah satu upaya mendukung pembangunan kesehatan, dengan gereja sebagai mitra strategis dalam pelaksanaan program promotif, preventif, dan rujukan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan kesadaran tentang pentingnya menjaga kesehatan gigi dan mulut sekaligus memberikan layanan pemeriksaan tekanan darah, gula darah sewaktu (GDS), dan tindakan skeling gigi bagi jemaat GMIM Nafiri Tumbohon, Kecamatan Talawaan, Kabupaten Minahasa Utara. Kegiatan meliputi edukasi kesehatan gigi dan mulut, pemeriksaan tekanan darah dan GDS, serta skeling gigi sesuai indikasi. Sebanyak 32 peserta mengikuti kegiatan ini. Hasil pemeriksaan menunjukkan 35% memiliki tekanan darah normal, 34% prahipertensi, 6% hipertensi derajat 1, dan 25% hipertensi derajat 2. Pemeriksaan GDS menunjukkan 78% memiliki kadar glukosa normal, 16% pradiabetes, dan 6% diabetes. Skeling gigi dilakukan pada 24 peserta (75%). Temuan ini menegaskan pentingnya integrasi promosi kesehatan gigi dengan skrining penyakit tidak menular karena hipertensi dan diabetes meningkatkan kerentanan terhadap infeksi rongga mulut, sehingga skeling gigi secara rutin berperan penting dalam menjaga kesehatan gigi dan kesehatan sistemik.
Hak Cipta (c) 2026 Jurnal Pengabdian Masyarakat Komunitas Kesehatan http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0
IMPLEMENTASI ACADEMIC HEALTH CENTRE DALAM KONTEKS KAMPUS SEHAT DAN POS PELAYANAN TERPADU KERJASAMA POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MANADO DAN PUSKESMAS MINANGA
Penyakit tidak menular (PTM) masih menjadi tantangan kesehatan global yang memerlukan upaya pencegahan yang efektif melalui deteksi dini faktor risiko dan promosi kesehatan. Penelitian ini bertujuan menganalisis implementasi model Academic Health Centre (AHC) berbasis Healthy Campus melalui Pos Pembinaan Terpadu Penyakit Tidak Menular (Posbindu PTM) di Poltekkes Kemenkes Manado. Penelitian deskriptif evaluatif dengan pendekatan Community-Based Participatory Research (CBPR) dilaksanakan pada Mei 2026 dengan melibatkan 75 mahasiswa, dosen, dan tenaga kependidikan. Program meliputi edukasi kesehatan, skrining faktor risiko PTM, dan komunikasi perubahan perilaku melalui kolaborasi antara Poltekkes Kemenkes Manado, Puskesmas Minanga, dan Satuan Tugas Healthy Campus. Sebagian besar peserta memiliki lingkar perut (88,0%), tekanan darah (72,0%), kadar glukosa darah (89,3%), dan kadar asam urat (78,7%) dalam batas normal. Namun, masih ditemukan obesitas (48,0%), obesitas sentral (12,0%), prahipertensi (17,3%), hipertensi derajat 1 (10,7%), hiperglikemia (10,7%), dan hiperurisemia (21,3%). Implementasi model AHC terbukti memperkuat deteksi dini faktor risiko PTM serta mendukung pengembangan Healthy Campus melalui kolaborasi lintas sektor.
PENYULUHAN DIABETES MELLITUS DAN SKRINING METABOLIK PADA WARGA SEKOLAH
Diabetes mellitus dan gangguan metabolik memerlukan pencegahan berbasis komunitas karena banyak risiko awal tidak bergejala. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan kesadaran pencegahan diabetes mellitus dan menyediakan skrining metabolik awal bagi warga sekolah. Kegiatan dilaksanakan pada 17 April 2026 di SMK Negeri 2 Manado melalui penyuluhan kesehatan, diskusi, pemeriksaan glukosa darah sewaktu, pemeriksaan asam urat, pencatatan hasil, dan konseling singkat. Peserta adalah guru dan siswa yang hadir secara sukarela. Pemeriksaan menggunakan sampel darah kapiler, sedangkan hasil dikategorikan secara deskriptif berdasarkan batas rujukan umum. Sebanyak 70 peserta mengikuti kegiatan, terdiri atas 46 guru dan 24 siswa; 64,3% peserta adalah perempuan dan 70,0% berada pada kelompok dewasa. Hasil pemeriksaan glukosa darah sewaktu menunjukkan 3 peserta (4,3%) memiliki nilai >=200 mg/dL. Pemeriksaan asam urat menemukan 38 peserta (54,3%) dengan kadar tinggi. Sebanyak 3 peserta (4,3%) memiliki kombinasi glukosa darah tinggi dan asam urat tinggi, sedangkan 35 peserta (50,0%) hanya memiliki asam urat tinggi. Kegiatan ini mencapai target dan menunjukkan bahwa edukasi serta skrining sederhana berbasis sekolah dapat mendukung kewaspadaan dini terhadap risiko penyakit tidak menular
PROMOSI KESEHATAN DAN SKRINING KARIES GIGI MELALUI INTERPROFESSIONAL EDUCATION MAHASISWA ASRAMA POLTEKKES KEMENKES MANADO
<a title="Abstrak Promosi kesehatan yang dilakukan berkesinambungan menjamin kesehatan secara utuh sedini mungkin. Kesehatan paripurna termasuk terhindarnya masalah kesehatan gigi dan mulut. Data Riskesdas tahun 2018 menyatakan bahwa penduduk yang bermasalah gigi dan mulut di provinsi Sulawesi Utara sebesar 66,5%. Hal ini menunjukkan masalah kesehatan gigi dan mulut membutuhkan penanganan serius. Tujuan memberikan pengetahuan tentang pemeliharaan kesehatan seperti pemeliharaan kesehatan gigi melalui menyikat gigi yang benar sedini mungkin untuk mencegah dan meningkatkan derajat kesehatan, pemeriksaan tinggi badan, pemeriksaan berat badan, Lingkar Lengan Atas, tekanan darah. Metode pelaksanaan melakukan kegiatan pada 63 orang mahasiswa. Promosi kesehatan gigi yang menitik beratkan pada kemampuan mahasiswa dalam meningkatkan kesehatan gigi dan mulut secara optimal, melalui kemampuan mandiri menyikat gigi yang baik dan benar dan kemampuan mencegah karies gigi sedini mungkin, hasil yang didapatkan dari 63 orang mahasiswa yang diperiksa ditemukan karies pada 44 orang dengan rincian D3 Kesehatan gigi 14 orang (87,5%) , D3 Kebidanan 17 orang (85%) , D4 Kebidanan 6 orang (66%) , D4 Keperawatan Profesi Ners 7 orang (41,17%) kesimpulan masalah karies gigi masih ditemukan pada mahasiswa asrama kampus A Poltekkes Kemenkes Manado sebesar 69,84%. " href="https://docs.google.com/document/d/1AC5HIbb0tiI1rE4CeWCMx7roAUtlCJcs/edit?usp=sharing&ouid=106504649207386250689&rtpof=true&sd=true">https://docs.google.com/document/d/1AC5HIbb0tiI1rE4CeWCMx7roAUtlCJcs/edit?usp=sharing&ouid=106504649207386250689&rtpof=true&sd=true
EDUKASI DAN SKRINING SEBAGAI UPAYA PENGENDALIAN SINDROM METABOLIK PADA LANSIA DENGAN DIABETES MELLITUS DI DESA TALAWAAN, KECAMATAN TALAWAAN, MINAHASA UTARA
Penyakit tidak menular seperti diabetes mellitus dan sindrom metabolik masih menjadi masalah kesehatan utama di Indonesia, termasuk di Provinsi Sulawesi Utara dengan prevalensi yang relatif tinggi. Kelompok lansia dengan diabetes mellitus merupakan kelompok yang rentan mengalami sindrom metabolik, yang ditandai dengan adanya kombinasi faktor risiko seperti obesitas, hipertensi, dislipidemia, dan hiperglikemia. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan serta kemampuan lansia dalam mendeteksi dan mengendalikan faktor risiko tersebut melalui edukasi dan pemeriksaan kesehatan. Kegiatan dilaksanakan di wilayah kerja Puskesmas Talawaan dengan melibatkan 49 responden. Metode yang digunakan meliputi penyuluhan kesehatan, pemeriksaan tekanan darah, glukosa darah, kolesterol, serta pengukuran indeks massa tubuh. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki faktor risiko sindrom metabolik, yaitu 41% mengalami hipertensi, 92% memiliki indeks massa tubuh abnormal, 49% memiliki kadar kolesterol tinggi, serta 82% berada dalam kondisi prediabetes atau diabetes mellitus. Estimasi menunjukkan bahwa lebih dari separuh responden berisiko mengalami sindrom metabolik. Temuan ini menggambarkan tingginya beban risiko kardiometabolik pada masyarakat sehingga diperlukan upaya pencegahan yang berkelanjutan. Kegiatan ini juga memberikan dampak positif dalam meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya deteksi dini dan penerapan gaya hidup sehat.
diabetes mellitus,edukasi, lansia, sindrom metabolic, skrining kesehatan
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PELATIHAN PEMANFAATAN BAHAN ALAM MENJADI PERMEN JELLY SEBAGAI ALTERNATIF PENANGANAN PENYAKIT DEGENERATIF
Pemanfaatan bahan alami seperti jahe merah dan kulit buah naga sebagai obat tradisional dinilai lebih aman karena memiliki efek samping yang lebih kecil, serta mengandung senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan. Kulit buah naga yang sering menjadi limbah dapat dimanfaatkan bersama jahe merah sebagai bahan pembuatan permen jelly dengan tambahan agar sebagai produk olahan yang praktis dan bernilai guna. Kegiatan ini dilaksanakan oleh Dosen dan Mahasiswa Poltekkes Kemenkes Manado di Kelurahan Marawas Kabupaten Minahasa. Tujuan kegiatan untuk memberikan pengetahuan tentang pemanfaatan bahan alam jahe merah dan kulit buah naga menjadi permen jelly sebagai alternatif penanganan penyakit degeneratif. Kegiatan melalui persiapan, pelaksanaan berupa penyuluhan dan pelatihan pembuatan permen jelly serta evaluasi melalui kuisioner sebelum dan sesudah kegiatan. Hasil evaluasi menunjukkan terjadinya peningkatan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan tanaman tradisonal yang ada di pekarangan rumah menjadi sediaan permen jelly sebagai alternatif pengobatan penyakit degeneratif, sehingga dapat disimpulkan bahwa kegiatan pengabdian ini memberikan pengetahuan dan keterampilan pemanfaatan bahan alam jahe merah dan kulit buah naga menjadi permen jelly sebagai alternatif penanganan penyakit degeneratif.
INTERVENSI HOLISTIK UNTUK KESEHATAN BAYI SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN STUNTING
Stunting is a chronic nutritional problem affecting child growth and development, particularly during the first 1,000 days of life. Prevention can be achieved through a holistic approach including immunization, growth monitoring, and developmental stimulation. This community service activity aimed to improve mothers’ knowledge and optimize infant health through holistic interventions in the working area of Likupang Timur Public Health Center. The method included preparation, implementation, and evaluation stages involving 50 mothers and infants. The intervention consisted of education on immunization and infant massage, provision of complete basic immunization, anthropometric measurements (weight and height), and infant massage practice. Evaluation was conducted by measuring mothers’ knowledge before and after education and assessing participant satisfaction. The results showed that all infants (100%) received complete immunization, most had good nutritional status (86%), and 68% received exclusive breastfeeding. Mothers’ knowledge improved significantly from 20% to 80%, with the mean score increasing from 58.2 to 79.8. Participant satisfaction was high, especially in the education aspect (92%). However, infant massage coverage remained low (30%). This holistic intervention was effective in improving mothers’ knowledge and supporting infant health to prevent stunting.
Immunization, Holistic Intervention, Infant Health, Stunting Prevention, Infant Massage
IDENTIFIKASI DINI FAKTOR RISIKO STUNTING MELALUI APLIKASI E-TOPS PADA BAYI 0–24 BULAN
Stunting remains a significant public health problem in Indonesia, highlighting the importance of early detection of growth risk factors in infants aged 0–24 months. This community service program aimed to improve parents’ ability to monitor infant growth through the utilization of the e-ToPS (Torang Peduli Stunting) application, with assistance from students of the Diploma III Midwifery Program at Poltekkes Kemenkes Manado. The program was implemented through several stages, including preparation, socialization of the application, training on e-ToPS usage, anthropometric measurements (weight and length), nutrition and developmental stimulation education, and periodic monitoring and evaluation over 2–3 months. A total of 19 infants aged 1–4 months participated in the activity. Growth assessment results using e-ToPS indicated that 84.2% of infants were categorized as having normal growth, while 15.8% were identified as short, requiring further monitoring and follow-up. Evaluation of application usage showed a very positive response, with most users reporting that the application was easy to use and helpful for growth screening. The findings demonstrate that technology-based complementary midwifery services are effective in supporting early detection of stunting risk factors, enhancing family nutrition literacy, and strengthening students’ competencies in community-based, evidence-based, and technology-integrated midwifery practice. The e-ToPS application has strong potential as a sustainable innovation to support promotive and preventive strategies for accelerating stunting reduction at the community level.
stunting, early detection, e-ToPS, community midwifery, community service.
Upaya Pencegahan Penyakit Gigi Dan Mulut Melalui Pelatihan Kader Pada Masyarakat Berisiko Diabetes Melitus
Masalah kesehatan gigi dan mulut masih menjadi isu kesehatan masyarakat di Indonesia, terutama pada kelompok masyarakat dengan risiko diabetes melitus yang rentan mengalami penyakit periodontal. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader kesehatan dalam pemeliharaan kebersihan gigi dan mulut pada masyarakat berisiko diabetes melitus. Kegiatan dilaksanakan di Desa Sea II, Kecamatan Pineleng, Kabupaten Minahasa, melalui metode penyuluhan, pelatihan, demonstrasi, dan praktik langsung. Sasaran kegiatan terdiri dari 30 kader posyandu dan 20 masyarakat berisiko diabetes melitus. Evaluasi dilakukan menggunakan kuesioner pre-test dan post-test serta lembar observasi keterampilan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan kader dari 30% menjadi 100% dan peningkatan keterampilan dari 50% menjadi 100%. Kegiatan ini terbukti efektif dalam meningkatkan kapasitas kader sebagai agen edukasi dan pendamping masyarakat dalam upaya pencegahan penyakit gigi dan mulut.
Hak Cipta (c) 2025 Jurnal Pengabdian Masyarakat Komunitas Kesehatan http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0
Skrining Penyakit Tidak Menular (PTM) Melalui Pemeriksaan Laboratorium Sederhana Pada Mahasiswi Jurusan Kebidanan
Penyakit Tidak Menular (PTM) merupakan penyebab kematian tertinggi di Indonesia. Remaja, meskipun berada pada fase kesehatan prima, rentan terhadap faktor risiko PTM akibat perubahan perilaku yang berdampak pada kesehatan di masa dewasa. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan melakukan deteksi dini PTM pada mahasiswa tingkat I Program Studi Diploma III Kebidanan Poltekkes Kemenkes Manado melalui pemeriksaan laboratorium sederhana. Metode yang digunakan meliputi edukasi kesehatan tentang PTM dan pencegahannya, skrining kesehatan (tekanan darah, gula darah sewaktu, hemoglobin, urine protein dan reduksi, lingkar lengan atas, serta indeks massa tubuh), serta pemberian tablet Fe. Hasil menunjukkan 6,66% responden mengalami anemia dan 3,33% mengalami Kekurangan Energi Kronis. Berdasarkan IMT, 60% responden memiliki status gizi normal, sedangkan sisanya tergolong kurus, gemuk, dan obesitas. Pemeriksaan urine menunjukkan sebagian besar hasil normal. Kegiatan ini menegaskan pentingnya skrining berkala dan edukasi gizi berkelanjutan untuk mencegah anemia dan PTM pada remaja.
Pemberdayaan Pemerintah Daerah Dan Tenaga Kesehatan Dalam Pencegahan, Kesiapsiagaan Terhadap Virus Hepatitis Akut Dan Peningkatan Immunitas Pada Anak Usia 1 Bulan – 16 Tahun Di Desa Kalasey I Kec Mandolang Kab Minahasa
Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis kesiapan mental masyarakat serta upaya pencegahan infeksi Virus Hepatitis Akut dalam jangka panjang. Kegiatan ini dirancang berkelanjutan dan akan dilaksanakan di beberapa lokasi untuk menilai kemampuan adaptasi, kesiapsiagaan, dan tindakan pencegahan yang tepat sesuai protokol kesehatan. Fokus utama pengabdian adalah peningkatan kesiapan mental masyarakat dan pemahaman cara pencegahan yang benar guna menurunkan risiko penularan. Kegiatan diawali dengan pendidikan kesehatan melalui workshop tentang pencegahan dan kesiapsiagaan menghadapi Hepatitis Akut, dilanjutkan dengan implementasi pedoman atau protokol operasional yang disusun secara ringkas dan mudah dipahami. Selain itu, masyarakat diberikan intervensi pendukung berupa konsumsi peningkat imun. Hasil wawancara di Desa Kalasey I, Kecamatan Mandolang, menunjukkan adanya kasus Hepatitis Akut pada anak di beberapa desa, yang menimbulkan kekhawatiran dan ketidaknyamanan psikologis masyarakat. Oleh karena itu, upaya pencegahan, kesiapsiagaan, dan peningkatan imun menjadi langkah penting untuk mencegah penularan dan kejadian luar biasa di Kabupaten Minahasa.
Analisis Organoleptik Boba Tepung Pisang Goroho (Musa acuminafe,sp.) Mix Probiotik dan Ubi Ungu Untuk Pengendalian Gula Darah Bagi Mahasiswa Jurusan Gizi Poltekkes Manado
Pisang goroho (Musa acuminafe, sp.), sebagai pangan lokal khas Sulawesi Utara, memiliki potensi sebagai bahan baku olahan fungsional dalam mendukung diversifikasi pangan dan pengendalian kadar gula darah. Suplementasi probiotik, termasuk Lactobacillus casei shirota strain pada minuman boba bertujuan untuk dapat meningkatkan kontrol glikemik dan profil lipid pasien Diabetes Melitus. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis mutu organoleptik minuman boba berbahan dasar tepung pisang goroho yang dikombinasikan dengan probiotik dan ubi ungu, serta menilai tingkat kesukaan mahasiswa Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Manado terhadap produk tersebut berdasarkan warna, aroma, tekstur, dan rasa. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan uji organoleptik terhadap tiga varian formula (P1: ubi ungu, P2: ubi kuning, P3: cokelat). Panelis terdiri dari mahasiswa dan dosen dengan kategori panelis terlatih dan agak terlatih. Hasil menunjukkan bahwa varian P1 (dengan ubi ungu) paling disukai secara keseluruhan dengan rerata skor 2,27. Warna dan rasa paling disukai panelis berasal dari varian ini. Sedangkan varian P2 unggul dalam aspek aroma dan tekstur. Produk ini juga memiliki nilai gizi tinggi dan indeks glikemik rendah, menjadikannya alternatif minuman sehat yang potensial untuk mendukung pengendalian gula darah, khususnya di kalangan remaja dan mahasiswa.
Implementasi Terapi Modalitas Relaksasi Otot Progresif Dan Mengukur Tekanan Darah Serta Berkebun Kendali Hipertensi Di Desa Kalasey I & 2 Kecamatan Mandolang Kabupaten Minahasa
Proses penuaan menyebabkan penurunan fungsi tubuh, termasuk fungsi pembuluh darah, yang meningkatkan risiko terjadinya hipertensi pada lanjut usia. Kegiatan pelatihan dan pengabdian kepada masyarakat ini menunjukkan perubahan tekanan darah yang bermakna antara pemeriksaan awal dan pemeriksaan lanjutan. Pada pemeriksaan awal, proporsi tekanan darah normal sebesar 40% meningkat menjadi 63% pada pemeriksaan kedua. Sementara itu, kategori prehipertensi menurun dari 31% menjadi 17% dan hipertensi menurun dari 29% menjadi 20%, yang mengindikasikan perbaikan kondisi tekanan darah setelah intervensi. Program ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader kesehatan, petugas, dan lansia melalui penerapan relaksasi otot progresif, pola hidup sehat, dan terapi berkebun sebagai upaya pengendalian tekanan darah. Metode kegiatan meliputi pelatihan pengukuran tekanan darah, edukasi kesehatan, penggunaan kartu monitoring, pembentukan kelompok kendali hipertensi, serta pemberdayaan masyarakat dalam mendukung layanan Posbindu. Kegiatan dilaksanakan di Desa Kalasey I dan II, Kecamatan Mandolang, Kabupaten Minahasa pada Agustus–September 2025, dengan target peningkatan kendali hipertensi dan pencegahan penyakit tidak menular secara berkelanjutan
Edukasi Pentingnya Sarapan Pagi Pada Anak Sekolah Dasar
Kebiasaan tidak sarapan pada anak sekolah dasar masih menjadi permasalahan yang dapat berdampak terhadap konsentrasi belajar dan status gizi. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan siswa mengenai pentingnya sarapan melalui edukasi gizi interaktif di sekolah dasar. Metode pelaksanaan meliputi tahap persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi. Kegiatan dilakukan di SDN 2 Gobras dan SDN 2 Setiamulya Kecamatan Tamansari Kota Tasikmalaya dengan sasaran sebanyak 51 siswa kelas V. Edukasi dilakukan melalui ceramah interaktif, pemutaran video, pembagian leaflet, serta kegiatan Sarapan Bersama di Sekolah. Evaluasi pengetahuan dilakukan menggunakan pretest dan posttest yang dianalisis dengan uji Wilcoxon Signed Rank Test. Hasil menunjukkan adanya peningkatan rata-rata nilai pengetahuan siswa dari 67,25 menjadi 84,31 setelah edukasi, dengan perbedaan yang signifikan (p = 0,001). Peningkatan ini menunjukkan bahwa kegiatan edukasi gizi efektif dalam meningkatkan pemahaman siswa tentang pentingnya sarapan sehat. Kesimpulan: Edukasi gizi dengan pendekatan interaktif dan media menarik terbukti efektif meningkatkan pengetahuan siswa sekolah dasar mengenai pentingnya sarapan. Diperlukan keberlanjutan program dan keterlibatan guru serta orang tua untuk membentuk kebiasaan sarapan sehat secara konsisten
PENINGKATAN PENGETAHUAN IBU-IBU MAJELIS TAQLIM MELALUI EDUKASI DAN PELATIHAN DETEKSI BORAKS DALAM MAKANAN DI KELURAHAN MALENDENG, KECAMATAN PAAL 2 KOTA MANADO
Pemberdayaan Siswa Dengan Edukasi Gizi Pemilihan Jajanan Sehat Bergizi Di Madrasah Ibtidaiyah Kayubulan Manado
Anak sekolah adalah konsumen aktif, lebih suka mengomsumsi jajanan, namun masih banyak anak yang belum memiliki kebiasaan mengonsumsi jajanan sehat. Pemberdayaan siswa melalui edukasi gizi pemilihan jajanan sehat dan bergizi untuk mengatasi masalah konsumsi jajanan tidak sehat dan berbahaya pada siswa di Madrasah Ibtidaiyah Swasta Kayubulan Manado. Pengabdian ini bertujuan untuk memberdayakan siswa dengan edukasi dalam pemilihan jajanan sehat dan bergizi, sekaligus meningkatkan pengetahuan siswa terhadap bahaya jajanan tidak sehat. Metode edukasi dilakukan dalam bentuk ceramah tanya jawab dan pembagian leaflet didahului dengan memberikan pretes pengetahuan awal dilanjutkan pemberian edukasi mengenai bagaimana implementasi konsumsi jajanan sehat dan bergizi yang diakhiri dengan post tes. Melalui edukasi ini, diharapkan para siswa dapat lebih mengerti dan mampu memilah jenis jajanan sehat, sekaligus memahami dampak dari jajanan yang tidak sehat. Hasil kegiatan edukasi ini adalah tingkat pengetahuan siswa sebelum edukasi 35.29% dalam kategori baik, dan setelah edukasi meningkat menjadi 73.53% dengan nilai peningkatan pengetahuan sebesar 38.24%. Kegiatan pengabdian masyarakat ini mendapatkan respon yang positif, antusias dan sangat proaktif dari siswa dalam implementasi edukasi jajanan sehat dan bergizi.
Peningkatan Pengetahuan Ibu-Ibu Majelis Taqlim Melalui Edukasi Dan Pelatihan Deteksi Boraks Dalam Makanan Di Kelurahan Malendeng, Kecamatan Paal 2 Kota Manado
Makanan olahan yang mengandung kadar air tinggi sering ditambahkan bahan tambahan pangan yaitu pengawet untuk mencegah pembusukan dan memperpanjang masa simpan. Kenyataannya masih ada produsen yang menambahkan pada makanan bahan yang dilarang dan berbahaya bagi kesehatan yaitu boraks. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan oleh dosen dan mahasiswa Poltekkes Kemenkes Manado. Tujuan kegiatan ini untuk memberikan pengetahuan dan pelatihan cara deteksi boraks dalam makanan menggunakan sari kunyit pada ibu-ibu Majelis Taqlim Kelurahan Malendeng Kecamatan Paal 2 Kota Manado. Tahapan kegiatan meliputi persiapan, pelaksanaan dan evaluasi. Pelaksanaan kegiatan meliputi penyuluhan mengenai pangan sehat dan dan pelatihan cara deteksi boraks dalam makanan menggunakan sari kunyit. Evaluasi dilakukan dengan pengisian kuisioner oleh peserta sebelum dan sesudah kegiatan dilaksanakan. Hasil evaluasi kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta sehingga dapat disimpulkan kegiatan pengadian kepada masyarakat telah memberikan pengetahuan dan ketrampilan dalam hal deteksi boraks dalam makanan menggunakan sari kunyit.
Pemberdayaan Masyarakat Melalui Program Edukasi tentang Dampak Alkohol terhadap Kejadian Stroke di Desa Silian Satu
Alkohol merangsang peningkatan aksis hypothalamic pituitary adrenocortical (HPA). Aktivasi aksis HPA merupakan komponen utama dari respon stres. Peningkatan aksis HPA dipengaruhi oleh sejumlah variabel termasuk genotipe, jenis kelamin, dan parameter dosis. Perilaku mengkonsumsi alkohol merupakan masalah kesehatan yang sangat serius. Individu yang mengkonsumsi alohol diakibatkan karena kurangnya sosialisasi dimasyarakat maupun keluarga. Kebiasaan mengkonsumsi alcohol akan menyebabkan terjadinya gangguan yang kompleks pada perspektif biopsikososio juga dapat menyebabkan terganggunya sistem kekebalan tubuh, psikis dan berdampak pada kehidupan sosial. Kegiatan ini bertujuan untuk memberdayakan Masyarakat melalui edukasi tentang dampak alkohol terhadap terjadinta stroke. Pelaksanaan dilakukan melalui edukasi dan demonstrasi yang melibarkan peran serta Masyarakat, pemerintah dan tokoh Masyarakat. Evaluasi dilakukan melalui pretest dan posttest terhadap kegiatan yang dilakukan. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan Masyarakat tentang dampak alcohol bagi kejadian stroke.
Upaya Menurunkan Prevalensi Infeksi Cacing Usus dan Pemeriksaan Golongan Darah Pada Anak SD Lantung Kecamatan Wori Kabupaten Minahasa Utara
Infeksi cacing masih menjadi masalah kesehatan yang umum terjadi, khususnya pada anak usia sekolah dasar, akibat rendahnya penerapan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS). Kecacingan dapat menghambat pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif anak. Selain itu, penting bagi anak mengetahui golongan darahnya sejak dini untuk mengantisipasi kebutuhan medis di masa depan, seperti transfusi darah. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan siswa mengenai pencegahan infeksi cacing melalui penyuluhan PHBS serta melakukan pemeriksaan golongan darah. Sasaran kegiatan adalah siswa SD Negeri Inpres Lantung, Desa Lantung, Minahasa Utara. Kegiatan dilakukan melalui penyuluhan tentang kecacingan, pemberian donasi tempat penampung air dan sabun cuci tangan, serta pemeriksaan golongan darah. Kegiatan ini melibatkan dosen dan mahasiswa Poltekkes Kemenkes Manado dari Jurusan Teknologi Laboratorium Medis dan Kesehatan Lingkungan, pihak sekolah, dan Puskesmas Wori. Hasil kegiatan menunjukkan antusiasme tinggi dari siswa, terlihat dari partisipasi aktif dalam sesi tanya jawab dan pemeriksaan golongan darah. Hasil pemeriksaan menunjukkan 36 siswa bergolongan darah O, 14 siswa A, 10 siswa B, dan 6 siswa AB. Kegiatan berlangsung dengan lancar dan memberikan manfaat nyata dalam edukasi serta deteksi dini kesehatan anak.Kata Kunci: Hipertensi; Obat Herbal; TOGA; Black Garlic
Edukasi Pemanfaatan Obat Herbal Dan Pelatihan Pembuatan Black Garlic Untuk Membantu Pengobatan Hipertensi
Berdasarkan data penyakit terbanyak yang diderita oleh penduduk di kelurahan Paceda, salah satunya adalah hipertensi. Kondisi ini dapat dipicu oleh pola makan dan pola hidup masyarakat. Pengobatan hipertensi dapat dilakukan secara tradisional menggunakan bahan-bahan alam. Tanaman obat dapat ditanam dengan memanfaatkan pekarangan rumah atau dalam pot/polibag. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat oleh dosen dan mahasiswa Poltekkes Kemenkes Manado dilaksanakan di Kelurahan Paceda Kecamatan Madidir, Kota Bitung. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan kepada masyarakat tentang tanaman obat yang berkhasiat sebagai antihipertensi yang dapat ditanam sebagai TOGA serta pelatihan pembuatan Black Garlic. Tahapan kegiatan meliputi persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi. Pelaksanaan kegiatan mencakup penyuluhan tentang tanaman obat yang berkhasiat sebagai antihipertensi serta pelatihan pembuatan Black Garlic. Evaluasi dilakukan dengan mengisi kuisioner sebelum dan sesudah kegiatan. Hasil evaluasi menunjukkan terjadinya peningkatan pengetahuan peserta terkait materi yang diberikan, sehingga dapat disimpulkan bahwa kegiatan penyuluhan dan pelatihan di Kelurahan Paceda Kecamatan Madidir, Kota Bitung telah memberikan pengetahuan mengenai tanaman obat yang berkhasiat sebagai antihipertensi yang dapat ditanam sebagai TOGA dan keterampilan dalam pembuatan Black Garlic.
Pembentukan Desa Sehat Lansia Dalam Pengendalian Penyakit Tidak Menular Dengan Pendekatan Ipe/Ipc Melalui Pemberdayaan Kader Dan Tenaga Kesehatan
Desa Sehat Lansia” merupakan inovasi sosial yang bertujuan meningkatkan kesadaran keluarga dan lansia dalam pengendalian penyakit tidak menular (PTM) seperti obesitas, hiperurisemia, hipertensi, dan diabetes melitus. Di Desa Kalasey II, cakupan skrining PTM masih rendah—dari 289 lansia, hanya 17,30% yang telah diskrining, dengan prevalensi hipertensi (8,65%), diabetes melitus (6,92%), dan obesitas (10,38%). Hambatan utama meliputi keterbatasan fasilitas, akses layanan, dan biaya. Data juga menunjukkan prevalensi hipertensi (60%), diabetes (50%), obesitas (60%), dan hiperkolesterol (30%). Kader kesehatan lansia bersama keluarga menjadi ujung tombak dalam pengendalian PTM di desa. Penguatan kapasitas komunikasi mereka melalui Kolaborasi Interprofesional (IPC) menjadi langkah penting. Program ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader, petugas kesehatan, dan dosen melalui pembentukan model Desa Sehat Lansia. Kegiatan meliputi pelatihan, edukasi, dan komunikasi perubahan perilaku, dilaksanakan di Desa Kalasey II, Mandolang, Minahasa pada Agustus–September 2024. Hasil yang diharapkan yaitu terbentuknya Desa Sehat Lansia, pengendalian PTM secara lebih efektif, peningkatan cakupan skrining, pelaksanaan pengabdian masyarakat berbasis IPC, serta publikasi hasil kegiatan dan pengajuan HAKI.
Inovasi Kegawat Daruratan Penyakit Tidak Menular Pada Lansia Dalam Menjaga Keseimbangan Dan Kecepatan Berjalan Di Desa Kalasey I Kecamatan Mandolang Kabupaten Minahasa
Penyakit Tidak Menular (PTM) umumnya disebabkan oleh pola hidup tidak sehat, bukan oleh infeksi virus atau bakteri. Pada kelompok lansia, salah satu dampak PTM yang sering ditemukan adalah osteoporosis, yang mengganggu keseimbangan dan kecepatan berjalan, sehingga banyak lansia memerlukan alat bantu seperti tongkat. Kegiatan pengabdian masyarakat ini diawali dengan lokakarya edukasi kesehatan mengenai pencegahan PTM untuk mengurangi risiko kegawatdaruratan pada lansia. Peserta juga diberikan panduan tindakan praktis dan asupan tambahan guna menjaga keseimbangan tubuh serta meningkatkan daya tahan dan kemampuan berjalan. Di Desa Kalasey I, Kecamatan Mandolang, hasil wawancara dengan kepala desa dan warga menunjukkan bahwa sekitar 20% lansia mengalami osteoporosis. Desa ini dipilih sebagai lokasi program karena memiliki prevalensi PTM yang lebih tinggi dibanding desa lain, dan Kabupaten Minahasa diketahui memiliki tingkat kejadian PTM pada lansia yang cukup tinggi secara nasional. Kondisi tersebut menimbulkan kecemasan dan ketidaknyamanan di kalangan lansia. Oleh karena itu, perlu dilakukan upaya preventif, termasuk peningkatan imunitas dan penggunaan aromaterapi lemon suanggi untuk membantu mengurangi stres dan meningkatkan kualitas hidup lansia
Implementasi Interprofesional Education Bidan Peduli Stunting Melalui Massage Center Ibu Dan Anak
Stunting merupakan permasalahan gizi kronis yang memerlukan pendekatan kolaboratif lintas profesi dalam penanganan dan pencegahannya. Konsep Interprofessional Education (IPE) menjadi strategi efektif dalam meningkatkan sinergi tenaga kesehatan, termasuk bidan, dalam upaya promotif dan preventif terhadap stunting. Kegiatan ini bertujuan untuk mengimplementasikan pendidikan interprofesional melalui program Bidan Peduli Stunting dengan pendekatan kebidanan komplementer melalui Massage Center Ibu dan Anak di Kabupaten Minahasa Utara. Pelaksanaan dilakukan melalui sosialisasi dan demonstrasi terpadu kepada tenaga kesehatan lintas profesi yang melibatkan bidan, perawat, dan tenaga gizi. Materi sosialisasi dan demonstrasi meliputi pijat oksitosin, pijat bayi, serta edukasi gizi berbasis bahan lokal. Evaluasi dilakukan melalui pre-test dan post-test serta diskusi kelompok terfokus untuk mengetahui efektivitas intervensi. Kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan pemahaman dan keterampilan tenaga kesehatan dalam intervensi kebidanan komplementer. Rata-rata nilai pre-test sebesar 8,61 meningkat menjadi 93,96 pada post-test. Hasil kegiatan mengindikasikan peningkatan kolaborasi dan integrasi layanan antara profesi dalam pencegahan stunting. Implementasi Interprofessional Education melalui program Massage Center Ibu dan Anak efektif dalam meningkatkan kompetensi tenaga kesehatan dalam penanganan stunting secara kolaboratif. Pendekatan ini dapat menjadi model inovatif dalam pelayanan kesehatan ibu dan anak yang berkelanjutan.
Simulasi Kesiapsiagaan Bencana Gempa Bumi Di Sekolah Dasar Negeri Tabalu Kecamatan Poso Pesisir Selatan, Kabupaten Poso, Propinsi Sulawesi Tengah
Pelaksanaan sosialisasi dan simulasi mitigasi gempa bumi bertujuan untuk melatih siswa dalam menghadapi bencana yang terjadi sebagai upaya untuk mengurangi risiko akan bahaya yang ditimbulkan dari bencana gempa bumi. Sosialisasi dan simulasi mitigasi gempa bumi dilaksanakan dengan metode pendekatan partisipasi. Pada awal dilakukan pemasangan stiker jalur evakuasi di sekolah. Selanjutnya kegiatan dilaksanakan dengan pemberian sosialisasi materi, diskusi dan praktik simulasi bencana oleh tim mahasiswa bekerja sama dengan guru-guru sekolah dengan sasaran seluruh siswa SDN 6 Tabalu. Hasil dari dilaksanakannya sosialisasi dan simulasi mitigasi gempa bumi adalah meningkatkan pengetahuan dan kesiapsiagaan siswa SDN 6 Tabalu dalam menghadapi bencana khususnya gempa bumi. Berdasarkan kegiatan ini, dapat disimpulkan bahwa siswa memiliki serangkaian pengalaman praktis melalui praktik simulasi bencana. Diharapkan peserta didik dapat mengetahui bagaimana cara melindungi diri saat terjadi bencana. Sosialisasi dan simulasi mitigasi gempa bumi ini penting untuk terus dilakukan untuk meningkatkan kewaspadaan siswa terhadap bahaya bencana dan membangun perilaku positif jika sewaktu-waktu terjadi bencana.